Clase privada de cocina uzbeka

Itinerario

Nos encontraremos a la hora que elijáis en el mausoleo Gur-e Amir, en pleno centro de Samarcanda. Desde aquí, nos dirigiremos al local donde disfrutaremos de una clase de cocina uzbeka. ¡Manos a la obra!

Aprenderemos a cocinar pilaf o plov de forma tradicional. Se trata de uno de los platos más famosos de la gastronomía local, preparado a base de arroz, verduras, ternera y especias picantes. Tranquilos, contaréis en todo momento con las indicaciones de un chef especializado.

Comenzaremos la receta cortando las verduras para preparar el sofrito. Utilizaremos una cacerola tradicional uzbeka de paredes gruesas, ideal para este tipo de platos. Después, añadiremos la carne (las personas vegetarianas podrán cocinar plov de verduras) y, finalmente, echaremos el arroz y el agua. Además, aplicaremos el toque secreto de esta receta. ¡Tendréis que esperar al día del tour para descubrirlo!

Cuando esté listo, llegará el momento de degustar el pilaf. Al orgullo de probar vuestra propia creación tendréis que sumar el excelente sabor de este plato típico de Uzbekistán. ¡Os encantará!

Después de una hora y media, nos despediremos y pondremos fin a la clase de cocina uzbeka.