Atelier pour apprendre à cuisiner le pain italien
Avez-vous déjà eu envie d'apprendre à faire du pain maison ? Dans cette boulangerie de Matera spécialisée dans le pain italien, vous découvrirez comment ce produit est préparé de la manière la plus traditionnelle.
Qu'attendre de cet atelier ?
Nous nous retrouverons à 10h30 à l'adresse suivante : 4 via dell'Artigianato. Nous marcherons ensuite jusqu'à la Via Nazionale, où se trouve la boulangerie où nous prendrons part à l'atelier pour apprendre à cuisiner l’authentique pain italien.
Nous entrerons dans un lieu historique qui est ouvert depuis quatre générations. C'est là que vous commencerez à vous plonger dans l'univers du pain, en découvrant ses principaux ingrédients ainsi que les principales techniques utilisées pour sa fabrication.
Grâce à une démonstration pratique, vous pourrez mettre la main à la pâte et créer votre propre pain 100% italien fait maison. Vous participerez à l'ensemble du processus : le mélange des ingrédients, le pétrissage, la cuisson et... Vous pourrez même emporter votre pain à la maison !
À la fin de l'atelier, vous participerez à une petite dégustation de pain italien. En plus du pain avec de l'huile, vous pourrez goûter un désert cuit au four traditionnel, semblable aux beignets (tarallini) et à la focaccia. La visite se terminera à 12 heures.
Le pain de Matera
Le pain de Matera à une forme particulière. De nombreux boulangers locaux affirment que cette forme imite le parc Murgia Materana, qui est très proche de la ville.
Le pain a toujours été un atout important de cette localité. Jusqu'en 1950, tous les habitants de Matera se partageaient les fours à bois utilisés pour la cuisson de ce produit. Mais comment chaque famille différenciait-elle le pain qui lui appartenait ? Vous le découvrirez dans cette boulangerie italienne !
Mesures relatives à la COVID-19
Tous nos services sont conformes à la législation locale et aux dernières recommandations en matière de santé et de sécurité afin de prévenir la propagation de la COVID-19.
Prix
Détails
Durée
1 heure et 30 minutes.
Langue
L'activité se réalise avec un guide qui parle anglais.
Inclus
Guide en anglais.
Atelier pour apprendre à cuisiner le pain de Matera.
Vous pourrez partir avec votre propre pain !
Dégustation de pains locaux avec une boisson : pain avec huile, tarallini, focaccia, eau et verre de vin.
Quand réserver ?
Les réservations sont possibles jusqu'à 24 heures avant tant qu'il reste des places. Réservez le plus tôt possible pour garantir la disponibilité.
Bon de réservation électronique
Montrez votre bon de réservation sur votre téléphone portable pour réaliser l'activité.
Accessibilité
Non, non adapté aux personnes à mobilité réduite.
Les animaux de compagnie sont-ils acceptés ?
Non.
Questions fréquentes
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Q - Comment procéder à la réservation ?
R - Pour réserver cette activité vous n'avez qu'à choisir la date souhaitée et remplir le formulaire de cette même page. La confirmation de la réservation est immédiate.
Q - Un nombre minimum de participants est-il requis ?
R - Cette activité nécessite un minimum de 4 de participants. Si ce numéro n'est pas atteint, nous vous contacterons pour vous proposer différentes alternatives.
Si vous avez d'autres doutes, contactez-nous.
Annulation gratuite
Point de rendez-vous
4 Via dell'Artigianato
