Escursione a Tarifa, Zahara de los Atunes e Baelo Claudia

Itinerario

Partiremo alle 10:00 dalla rotonda del Monumento a la Comunicación di San Fernando, e ci dirigeremo verso sud, attraversando la baia di Cadice lungo la strada che scorre parallela alla Costa del Atún.

Al tempo dei Romani, questa zona della penisola iberica era nota per la produzione di pesce sotto sale. Approfondiremo l'argomento visitando le rovine di Baelo Claudia, un complesso archeologico situato su un promontorio che sia affaccia sulla spiaggia di Bolonia. Qui scopriremo come si preparava il garum, una salsa a base di pesce che veniva utilizzata con frequenza nelle cucine dell'Antica Roma.

Proseguiremo poi l'escursione con un tour a piedi di Tarifa. Sapevate che questa bella località nello stretto di Gibilterra è la città più meridionale dell'Europa Occidentale? Qui vedremo i suoi monumenti più caratteristici, fra cui spicca la Porta di Jerez, la chiesa di San Francesco d'Assisi e il suggestivo castello di Guzmán el Bueno. Conclusa la visita guidata, avrete un'ora di tempo libero per pranzare a vostro piacimento. Che ne dite di assaggiare qualche piatto a base di tonno fresco, la grande star della gastronomia locale?

Questo tipo di pesce viene pescato con la tradizionale tecnica delle tonnare a Zahara de los Atunes, la tappa successiva del nostro tour. Qui avrete a vostra disposizione un'ora per esplorare la zona come preferite. Magari potete approfittarne per andare in spiaggia e fare un tuffo... Otto chilometri di sabbia dorata tutti per voi!

Infine, ci lasceremo alle spalle Zahara de los Atunes e faremo ritorno a San Fernando, dove l'arrivo al punto di partenza iniziale è previsto per le 21:00.

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