Nesta visita à Bodega Spinoglio, iremos explorar os vinhedos, a antiga adega e desfrutar de uma degustação de 4 requintados vinhos uruguaios com harmonização. Terá também a opção de saborear um delicioso almoço com vários pratos.
Itinerário
À hora indicada, passaremos para buscá-lo no seu hotel em Montevidéu. Quando estivermos preparados no veículo, seguiremos rumo ao norte numa viagem de 40 minutos. Quando menos esperarmos, o aroma de uvas maduras e a vista panorâmica de um vinhedo anunciarão que chegámos à Bodega Spinoglio. Prepare o seu paladar!
A vinícola abrir-nos-á as suas portas com a sua arquitetura histórica de muros de pedra. Durante a visita, desceremos até à adega, um abrigo subterrâneo onde os barris são preservados em condições ideais para o envelhecimento. Depois, caminharemos pelos vinhedos de Spinoglio, que possuem 120 anos de história.
O enólogo especialista explicará a arte de transformar as uvas em vinhos com notas que refletem o terroir uruguaio. Conheceremos em detalhe a história de Spinoglio, a tradição herdada por gerações e a sua paixão pelo envelhecimento deste requintado suco fermentado.
Depois, chegará um dos momentos mais esperados, onde nos sentaremos para uma degustação dos vinhos da vinícola. Saborearemos cada taça com o seu aroma, corpo e nuances diferentes, que nos conectarão com o legado de Spinoglio. Após a degustação, disporá de bicicletas para explorar os campos de cultivo e os jardins por conta própria.
Finalmente, retornaremos ao seu hotel e despedir-nos-emos após um tour de seis horas.
Modalidades
Ao fazer a sua reserva, poderá escolher entre duas modalidades:
- Visita com degustação: nesta modalidade, poderá degustar 4 vinhos da vinícola: Chardonnay, Cab franc, Tonel X e Tannat acompanhados de uma tábua de queijos e enchidos com produtos regionais da estação.
- Visita com degustação e almoço: se quiser desfrutar ao máximo, nesta opção, além da degustação mencionada na modalidade anterior, irá ao restaurante MonfrÁ da Bodega Spinoglio. Lá, poderá escolher um menu de almoço sugerido no momento de 4 pratos com um vinho; ou 3 pratos com uma entrada selecionada pelo chef, um prato principal e uma sobremesa acompanhados de vinho e água.